Dùng cồn thạch mang lại nhiều tiện lợi nếu so với sử dụng cồn khô. Viên cồn thạch cho nhiệt lượng rất lớn, thời gian cháy lâu (nửa tiếng) và trong quá trình cháy không để lại cặn bả, dễ dàng cho việc tẩy rửa bếp. Chính vì vậy hiện nay rất nhiều đám tiệc, nhà hàng & quán ăn dùng viên cồn thạch hơn.
|