CÁCH LÀM MÓN KIM CHI CẢI THẢO THEO CHUẨN HÀN QUỐC

[thangnhomgiare18]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

CÁCH LÀM MÓN KIM CHI CẢI THẢO THEO CHUẨN HÀN QUỐCVới cách làm kim chi Việt Nam đơn giản dưới đây, chị em sẽ có món ăn giòn, ngon và hợp khẩu vị của người Việt hơn “phiên bản gốc”.
MỤC LỤC

https://thietbidonoithat.com/bai-vie...n-binh-gia-re/
PHẦN 1: CHUẨN BỊ nguyên liệu
Chọn mua cải thảo làm kim chi:
PHẦN 2: CÁCH LÀM KIM CHI VIỆT NAM
Bước 1: Phơi và chế biến cải thảo
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Bước 3: Làm sốt kim chi
Bước 4: Phết sốt kim chi
Bước 5: Bảo quản kim chi và thưởng thức
YÊU CẦU THÀNH PHẨM

https://thietbidonoithat.com/bai-vie...n-binh-gia-re/
Kim chi vốn được biết đến là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, xuất hiện trong hồ hết những bữa ăn của người dân nơi đây. Hương vị cay cay của ớt, vị chua lên men, giòn giòn, mùi thơm từ gia vị ăn kèm với những món ăn khác không khỏi khiến người ta mê man món ăn này. Có hàng trăm loại kim chi khác nhau nhưng phổ thông nhất và được nhiều chị em tìm tòi công thức chế biến nhất có lẽ là kim chi cải thảo.

cach lam kim chi viet nam gion ngon chuan vi, ca nha me man - 1

Kim chi cải thảo là món ăn truyền thống của Hàn Quốc.

https://thietbidonoithat.com/bai-vie...n-binh-gia-re/

Qua nhiều năm, kim chi Hàn Quốc càng ngày càng trở nên phổ quát hơn tại nền ẩm thực của nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, không phải người Việt nào cũng hợp khẩu vị với người Hàn Quốc bởi người Hàn ăn rất cay, thành thử món kim chi này đã được biến tấu lại theo khẩu vị của người Việt Nam để dễ thưởng thức hơn.

Mời chị em tham khảo cách làm kim chi Việt Nam đơn giản, không cần dùng đến nguyên liệu Hàn Quốc mà vẫn thơm ngon đúng điệu dưới đây.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ vật liệu

https://thietbidonoithat.com/bai-vie...n-binh-gia-re/
- Cải thảo: 1,5kg (tương đương với 1 cây to hoặc 2 cây vừa)

- Cà rốt: 3 củ

- Dưa chuột: 3 quả

- 1 nắm hành lá

- Hành, tỏi, gừng, ớt

- Các gia vị cấp thiết: mắm, muối, mì chính, đường, giấm, ớt bột (nếu cần).

cach lam kim chi viet nam gion ngon chuan vi, ca nha me man - 2

Về cơ bản, để làm kim chi Việt Nam bạn cần có cải thảo, cà rốt, dưa chuột, gừng, ớt và một số gia vị nêm nếm khác (ảnh: internet)

Chọn mua cải thảo làm kim chi:
Nên chọn những cây cải thảo loại có búp non và còn tươi, to đều, lá cải thảo xanh, mỏng để khi ướp gia vị hoặc ủ sẽ ngấm nhanh hơn.

https://thietbidonoithat.com/bai-vie...n-binh-gia-re/

PHẦN 2: CÁCH LÀM KIM CHI VIỆT NAM
Bước 1: Phơi và chế biến cải thảo
cach lam kim chi viet nam gion ngon chuan vi, ca nha me man - 3

Xát muối lên lá cải thảo rồi đem phơi để kim chi sau khi làm có độ giòn.

https://thietbidonoithat.com/bai-vie...n-binh-gia-re/

- Cải thảo mua về bổ đôi hoặc 3 theo chiều dọc, loại bỏ những lá hỏng, nát, sau đó xát một ít muối vào xã hội lá cải thảo rồi đem phơi nắng từ 3-4 tiếng. Mục đích của bước này là để khi làm kim chi cải thảo có độ giòn, ngon nhất quyết.

- Sau khi phơi, bạn ngâm cải thảo trong nước muối khoảng 4-5 tiếng nữa, vớt ra rửa lại với nước sạch rồi vắt thật kỹ cho ráo nước.

cach lam kim chi viet nam gion ngon chuan vi, ca nha me man - 4

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
- Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ vừa ăn.

- Dưa chuột để nguyên vỏ để giữ độ giòn, rửa sạch, thái dọc như cà rốt.

- Hành lá rửa rồi thái khúc dài khoảng 3-5cm.

- Cho thảy rau củ vào trộn đều với 2 thìa muối. Để khoảng 3-4 tiếng cho rau héo và giòn. (Bước này bạn có thể làm trong lúc ngâm cải thảo).

cach lam kim chi viet nam gion ngon chuan vi, ca nha me man - 5

Bước 3: Làm sốt kim chi
- Đây là bước quan trọng để bạn có được thành phẩm kim chi Việt Nam thơm ngon chuẩn vị.

- Rửa sạch củ gừng, cạo bỏ vỏ sau đó cắt lát mỏng. Tỏi bóc bỏ vỏ thành các tép nhỏ. Ớt bạn bỏ hạt rồi cắt lát dài. Hành tây bỏ vỏ thái múi cau.

- Cho tuốt luốt vào cối giã nguyễn hoặc xay, đổ hỗn hợp ra bát rồi thêm 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 2 thìa giấm, thêm ớt bột để tạo màu cho kim chi. Nêm cho vừa khẩu vị.

Bước 4: Phết sốt kim chi
cach lam kim chi viet nam gion ngon chuan vi, ca nha me man - 6

- Cho cải thảo ra chậu lớn. Đeo bít tất tay nilon, phết sốt đều lên từng kẽ lá cải thảo. Hãy đảm bảo sốt phủ kín lá cải thảo kể cả từng lá nhỏ, như vậy kim chi mới có vị đằm thắm đều. Sau đó nhanh tay cuộn cải thảo lại để phần sốt kim chi không bị chảy ra ngoài.

- Phần sốt còn lại ướp vào cà rốt, dưa chuột và hành.

- Đặt kim chi vào hộp có nắp để khoảng 1 ngày là bạn có thể thưởng thức.

cach lam kim chi viet nam gion ngon chuan vi, ca nha me man - 7

Chị em nên cuộn kim chi vào sau khi phết sốt để bảo đảm gia vị không bị chảy ra ngoài.

Bước 5: Bảo quản kim chi và thưởng thức
- Sau khi kim chi đã “chín” sau 24 giờ, bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Có thể dùng trong khoảng 1 tuần, để lâu kim chi sẽ bị chua.

- Khi ăn bạn lấy kim chi ra cắt nhỏ thành miếng vừa ăn, nhớ trộn đều với phần sốt nhé. Ăn kèm với các món ăn chính như thịt nướng, thịt luộc, mì xào, lẩu,… rất ngon và làm tăng vị hấp dẫn cho bữa ăn.

- Bạn có thể chế biến kim chi thành canh kim chi, kim chi xào thịt, cơm rang kim chi, lẩu,…

cach lam kim chi viet nam gion ngon chuan vi, ca nha me man - 8

Kim chi bảo quản được khoảng 1 tuần trong tủ lạnh nhưng bạn nên ăn càng sớm thì món kim chi càng ngon và có vị chua vừa.

YÊU CẦU THÀNH PHẨM
- Kim chi làm xong có vị vừa ăn, chua nhẹ, vị thơm nồng của tỏi, vị cay của gừng và ớt, rất quyến rũ.

- Cải thảo và cà rốt ngấm gia vị, giòn ngon.

- Kim chi có màu đỏ tươi bắt mắt, hấp dẫn.

cach lam kim chi viet nam gion ngon chuan vi, ca nha me man - 9

Khi ăn chỉ cần cắt miếng vừa ăn và ăn kèm với các món ăn mà bạn yêu thích.

Chúc chị em thành công với cách làm kim chi Việt nam mô cùng đơn giản trên.

[cuuho1234]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Luôn Trực: 0988 383 757 Hà Nội- Dịch Vụ Sửa Chữa Ô Tô Lưu Động, Sử Lý Các Sự Cố Chết Máy Không Rõ Nguyên Nhân, Chính Xác, Nhanh Chóng, Tiện Lợi, Giá Cả Hợp Lý, Phục Vụ 24/7

Nếu bạn lên xe và bật chìa khóa khởi động nhưng xe lại chẳng có “động thái” nào. Sảy ra các hiện tượng như: Xe đề nhưng không nổ máy, Đề xe kêu tạch tạch, Xe đang đi bị chết máy, Nổ lốp, xịt lốp, xe bị va chạm giao thông,……thì đừng lo lắng, chúng tôi cuu ho o to tai ha noi sẽ có mặt nhanh chóng kịp thời giúp bạn giải quyết.

Sửa Chữa Ô Tô Lưu Động Hà Nội - Sẽ Giúp Bạn Khắc Phục Mọi Vấn Đề

• Sửa Chữa, khắc phục các lỗi về hệ thống điện, củ đề…tại chỗ
• Sử lý các lỗi về ắc quy kích nổ, Thay mới Ắc quy tận nơi
• Vá, Thay mới Lốp ô tô lưu động
• Cứu hộ giao thông: Cẩu kéo xe về địa
• Sửa chữa, thay thế phụ tùng chính hãng

Số hotline 0988 383 757 liên tục hoạt động nhận cuộc gọi 24/7, luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng

Ưu điểm khi sử dụng dịch vụ sửa chữa ô tô lưu động

+ Tiết kiệm chi phí tối đa khi không phải thuê xe kéo

+ Khách hàng theo dõi trực tiếp quá trình sửa chữa

+ Tiết kiệm thời gian tối đa, quý khách hàng có thể tiếp tục chuyến đi sau ít phút

+ Đáp ứng mọi lúc, mọi nơi

+ Có thể sửa chữa mọi loại xe ô tô như: Honda, Toyota, BMW, Mercedes…

Dịch vụ sửa chữa ô tô lưu động Hà Nội Hotline 0988 383 757 luôn sẵn sàng phục vụ quý khách. Nếu bạn đang gặp rắc rối và các sự cố hỏng hóc ô tô trên đường thì đừng lo lắng, cuu ho o to tai ha noi chúng tôi sẽ có mặt nhanh chóng kịp thời giúp bạn giải quyết. Đảm bảo chất lượng phục vụ tận tâm,nhiệt tình, trách nhiệm hàng đầu.

• Không quản ngại đường xa
• Không quản ngại thời tiết
• Không quản ngại thời gian

Cùng đội ngũ nhân viên kỹ thuật lành nghề, tận tâm, chuyên nghiệp, dịch vụ cuu ho o to tai ha noi của chúng tôi hoàn toàn tự tin có khả năng khắc phục và mọi vấn đề hỏng hóc liên quan đến chiếc “xế” yêu của bạn như :

Các hiện tượng liên quan đến hệ thống điện, Ắc quy

• Xe oto không đề được hoặc xe đề khó nổ
• Xe ô tô đề không nổ kêu tạch tạch
• Xe ô tô đang đi bị chết máy
• Xe báo lỗi ắc quy, hết điện
• Xe để lâu ngày, để qua đêm, quên tắt các thiết bị tiêu hao về điện
• Hoặc bạn muốn thay bình ắc quy tại nhà

Các hiện tượng liên quan đến hệ thống chuyển động:

• Xe đang đi bị nổ lốp, gặp phải đinh gây xịt lốp
• Lốp đi lâu ngày, mòn lốp

Trường hợp xe bị gặp nạn:

• Xe bị va chạm giao thông, sụt lầy, ngập nước
• Hoặc bạn muốn di chuyển xe về nhà, gara gần bạn nhất

Trường hợp bạn muốn bảo dưỡng xe:

• Xe lâu ngày chưa được bảo dưỡng
• Bạn muốn sơn lại xe

Đến Với Sửa Chữa Ô Tô Lưu Động Hà Nội, bạn sẽ nhận được :

• Sự tư vấn tận tâm, chu đáo, ân cần
• Tốc độ phục vụ nhanh chóng, liên tục 24/7
• Dịch vụ sửa chữa hoàn hảo

Bên cạnh đó là mức giá dịch vụ tốt nhất hiện nay. Bởi lẽ, tại cuu ho o to tai ha noi, chúng tôi áp dụng chính sách thương lượng giá.

Với chính sách giá độc đáo này, chính khách hàng sẽ là người đưa ra mức giá mà mình hài lòng nhất để thương lượng với nhà cung cấp dịch vụ.

Nhờ vậy, giá dịch vụ cuu ho o to tai ha noi trở nên linh hoạt, góp phần tối ưu hóa lợi ích cho từng khách hàng.

Một dịch vụ hoàn hảo, một mức giá tuyệt vời hãy gọi ngay cho Sửa Chữa Ô Tô Lưu Động Hà Nội 0988 383 757 để chăm sóc tốt nhất cho chiếc ô tô của bạn. Xin cám ơn

QUY TRÌNH SỬ LÝ, KHẮC PHỤC CÁC SỰ CỐ TRÊN ĐƯỜNG

Tất cả những nhân viên cứu hộ sửa chữa đều là những người giỏi nghề, uy tín và làm việc với tinh thần tận tâm, chu đáo. Do đó, ngay khi nhận được thông tin, chúng tôi sẽ nhanh chóng có mặt. Tổng đài hỗ trợ 0988 383 757 - cuu ho o to tai ha noi luôn túc trực 24/24 để giúp bạn giải quyết sự cố bất cứ lúc nào.

*Trường hợp gặp sự cố nguyên nhân về lốp ô tô

Nếu bạn gặp sự cố xịt lốp, nổ lốp chúng tôi sẽ thay lốp sơ cua nếu bạn có lốp dự phòng thay thế hoặc vá lốp xe ô tô tại chỗ, trường hợp lốp ô tô không sử dụng chúng tôi sẽ tiến hành thay mới theo đúng yêu cầu, tiêu chuẩn kích cỡ, phù hợp với xe của bạn



*Trường hợp gặp sự cố nguyên nhân về ắc quy ô tô

Nếu xe ôtô không thể khởi động, di chuyển được do hoặc ắc quy hết điện đội cứu hộ sẽ tiến hành kích nổ ắc quy, trường hợp ắc quy đã hỏng chúng tôi sẽ thay mới ắc quy, ắc quy thay thế đảm bảo phù hợp với từng loại xe và tuổi thọ lâu dài





*Trường hợp gặp sự cố không rõ nguyên nhân

Nếu xe bạn gặp sự cố không rõ nguyên nhân đội cứu hộ sẽ nhanh chóng kiểm tra tìm nguyên nhân, khắc phục sự cố tại chỗ nhanh chóng chính xác

*Trường hợp xe ô tô gặp nạn hoặc hỏng hóc muốn di chuyển xe

Nếu xe bạn gặp nạn hoặc gặp sự cố không thể sử lý tại chỗ cần đưa xe về gara, nhà,,,, chúng tôi sẽ Cẩu kéo xe ô tô của bạn đến địa chỉ theo yêu cầu.



*Trường hợp bạn muốn bảo dưỡng sửa chữa xe

Luôn là một địa chỉ sửa chữa, bảo dưỡng, chăm sóc xe tin tưởng của khách hàng. Chúng tôi luôn cố gắng để đáp ứng mọi nhu cầu của mọi khách hàng với dịch vụ tốt nhất.

Với sự cạnh tranh gay gắt của các dịch vụ sửa xe ô tô Hà Nội như hiện nay, Sửa chữa ô tô lưu động Hà Nội vẫn luôn được khách hàng khu vực Hà Nội tin tưởng lựa chọn vì sự uy tín và đảm bảo chất lượng. Nếu xe bạn thấy các hiện tượng bất thường hãy liên hệ ngay cuu ho o to tai ha noi mọi nơi mọi lúc. Chỉ cần bạn có nhu cầu, chúng tôi sẽ phục vụ không quản đường xá xa xôi, không kể ngày đêm hay nghỉ lễ. Mọi cung đường bạn đi sẽ luôn có dịch vụ của chúng tôi đồng hành.

Nếu gặp phải sự cố ở bất cứ đâu, hãy nhấc máy và gọi đến số 0988 383 757- cuu ho o to tai ha noi để được hỗ trợ. Đội ngũ nhân viên sửa chữa ô tô lưu động của chúng tôi sẽ luôn mang đến cho bạn sự hài lòng cao nhất, giúp bạn không lỡ việc, lỡ hẹn vì các sự cố hư xe trên đường.

Hotline luôn trực 24/24 tại Hà Nội0988 383 757