Rượu Cựu Thế Giới và Tân Thế Giới - Old world & New World Wine
Khi bạn nghe ai sử dụng thuật ngữ Cựu thế giới (Old World Wine) nghĩa là họ đang nói đến các loại rượu vang được sản xuất tại những nước được coi như là nơi đẻ của rượu vang, về cơ bản đó là các nước thuộc châu Âu và Trung Đông. Những quốc gia thuộc Cựu thế giới bao gồm: Pháp, Tây Ban Nha, Ý, Đức, Bồ Đào Nha, Áo, Hy Lạp, Lebanon, Israel, Croatia, Georgia, Romania, Hungary và Thụy Sĩ.
Nói về đặc trưng thì các loại rượu vang Old World có khuynh hướng nhẹ nhàng, đằm thắm hơn, và độ cồn thấp hơn, tuy vậy những mô tả này tương đối khái quát và không phải lúc nào cũng đúng. Điều đặc biệt rõ ràng mà tất cả các nước Old World đều có điểm chung là quy trình làm rượu vang của họ rất nghiêm ngặt, bị hạn chế bởi nhiều nhiều quy luật, nguyên tắc khắc khe mà tất cả các nhà làm rượu vang đều phải tuân theo. Mỗi quốc gia hay vùng ở nước Old World đó đã luôn làm rượu vang theo các chuẩn mực đó trong nhiều thế kỷ qua, và các nhà làm rượu ngày nay đều phải nắm vững các tiêu chuẩn lâu đời đó. Không ít người thường hay nhận xét họ thích rượu Old World đơn giản bởi vì đằng sau loại rượu người ra đang uống là cả một di sản. Khi đang uống rượu, người uống cảm thấy lãng mạn khi nhận ra rượu trong ly mà họ đang thưởng thức luôn được làm theo cùng một cách trong bao nhiêu thế kỷ qua.
Rượu vang Tân Thế Giới (New World Wine) đến từ các quốc gia đã từng là thuộc địa, bao gồm cả Mỹ, thuộc vùng có khí hậu nóng hơn, thế nên nói chung, các loại rượu vang từ các nước Tân Thế Giới mang tính chất mạnh mẽ hơn, có hương vị trái cây nồng nàn hơn. Và độ cồn trong rượu cũng có xu hướng cao hơn. Các nước New World bao gồm: Mỹ, New Zealand, Argentina, Chile, Australia và Nam Phi.
Rượu vang và các nhà sản xuất rượu thuộc Tân Thế Giới là tiêu biểu cho những hoài bão mà con cháu của những người nhập cư đang hướng tới là đột phá tìm kiếm một cuộc sống mới tốt hơn ở một nơi khác. Tại các vùng này, việc làm rượu được làm theo nhiều cách khác nhau thường xuyên, và tích hợp được nhiều thử nghiệm. Rượu New World thường ít nhấn mạnh vào việc làm rượu vang theo cùng một cách mà đã từng được làm trong nhiều thế kỷ trước kia, mà họ chú trọng hơn vào việc làm rượu như thế nào để tận dụng những tiến bộ hiện đại.
Thỉnh thoảng bạn nghe người ta sử dụng thuật ngữ New World tầm thường, như là một cách để hạ thấp loại rượu đó và đề cao chủ nghĩa lãng mạn của Old World, đó là một cách nhìn lố bịch. Hiện nay xu hướng thích rượu vang Old World hơn là New World, cũng giống như phong cách cổ điển đang trở lại thịnh hành, nhưng xu hướng rồi sẽ suy giãm và sẽ dần luân phiên thay đổi, cũng giống như những gì người ta đã làm trong những thập niên 70, 80 và 90. Vậy nếu bạn tiếp xúc với một người luôn miệng nói họ chỉ uống một phong cách này hay kiểu nọ, hãy mạnh dạn chia sẻ kiến thức của bạn và nhắn nhủ họ rằng cả hai phong cách đều có những điều tuyệt vời để chúng ta khám phá.
Wine Of Bordeaux (WOB) là thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực sản xuất rượu vang Pháp cao cấp, đặc biệt có thể sản xuất theo mọi yêu cầu của khách hàng.
Wine of Bordeaux (WOB)
111 Avenue de Soulac
33320 LE TAILLAN
Tel : 05 56 11 11 38
www.wobco.fr
Người đại diện tại Việt Nam:
Vũ Yến
Mobile: 0968970844
Email:
yen@wobco.fr
https://www.facebook.com/ruouvangphapbordeaux/
Rượu vang của hãng Wine Of Bordeaux (WOB) đều là các loại rượu thượng hạng, có chất lượng cao, thương hiệu quốc tế được lựa chọn và chuyển về Việt Nam. Để bảo đảm chất lượng sản phẩm, tất cả các chai rượu đều được đóng chai tại Pháp theo công nghệ truyền thống.
Hiện nay, các sản phẩm của hãng Wine Of Bordeaux (WOB) đã có mặt tại Việt Nam và được phân phối bởi
Showroom: Daily Mart
Địa chỉ : 97A Nguyễn Chí Thanh
ĐT: 0433 888 818
Tại đây, quý khách có thể tham quan và thưởng thức rượu trực tiếp. Chúng tôi có dịch vụ bán buôn và bán lẻ.
Rượu Cựu Thế Giới và Tân Thế Giới - Old world & New World Wine
Dạng hẹp
